[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: جستجو :: ثبت نام :: ارسال مقاله :: تماس با ما ::
:: دوره 12، شماره 1 - ( بهار 1400 ) ::
جلد 12 شماره 1 صفحات 1-14 برگشت به فهرست نسخه ها
بررسی مکانیسم مولکولی کاهش بیوسنتز آفلاتوکسین B1 تحت‌تأثیر عصاره‌های گیاهان دارویی انجدان طیب (Heracleum persicum) و حرمل (Peganum harmala) برگرفته از دانش طب سنتی ایرانیان
نسیم صفری*، رقیه همتی، مهران میراب‌زاده اردکانی، امید عینی
چکیده:   (497 مشاهده)
سابقه و هدف: (AFB1) Aflatoxin B1تولید‏شده توسط چندین گونه از آسپرژیلوس، مشکل و تهدید جدی در زمینۀ کشاورزی و پزشکی می‌‏باشد و به‌علت خصوصیات کارسینوژنیک، موتاژنیک، تراتوژنیک، سمیت کبدی و نقص سیستم ایمنی جزو کلاس اول مواد سرطان‏‌زای انسانی طبقه‏‌بندی شده است‏ و بسیاری از محصولات کشاورزی را در سراسر جهان آلوده می‏‌کند. استفاده از ترکیبات طبیعی که قادر به جلوگیری از تولید آفلاتوکسین هستند، می‏‌تواند یک استراتژی جایگزین برای محدودکردن آلودگیهای مواد غذایی و خوراک دام در راستای کشاورزی پایدار باشد.
مواد و روش‏‌ها: در این مطالعه با استناد به گیاهان دارویی استفاده‌شده در کنترل آفات که در منابع مکتوب طب و کشاورزی سنتی ایران ذکر شده بود، اثر مهار رشد قارچی و ممانعت از تولید آفلاتوکسین B1 توسط عصاره‏‌های گیاهان دارویی گلپر (Heracleum persicum) و اسپند (Peganum harmala) بررسی شد. همچنین بررسی مکانیسم‌‏های مهار رشد قارچ و مهار بیوسنتز AFB1 در سطح مولکولی و رونویسی، توسط آنالیز LC-MS و آنالیز ژنی برخی از ژن‌های کلیدی (aflM، aflP و aflR) موجود در خوشۀ ژنی تولید AFB1 موردمطالعه قرار گرفت‏.
یافته‌‏ها: نشان داده شد که عصاره‏‌های گیاه دارویی گلپر در غلظت 4 و اسپند در غلظت 6 میلی‌‏گرم در میلی‏‌لیتر اثر مهار‏کنندگی 100 درصد تولید آفلاتوکسین B1 را با وجود عدم ممانعت از رشد کامل قارچ دارد. نتایج این مطالعه نشان داد که اضافه‌شدن 4 میلی‏‌گرم در میلی‌‏لیتر عصارۀ گلپر در محیط کشت قارچ Aspergillus flavus تقریباً به مهار کامل بیان ژن‌های aflM، aflP منجر می‌شود. در حضور عصاره‌‏های موردمطالعه، سطح بیان ژن‏‌های aflM، aflP و aflR موجود در خوشۀ ژنی بیوسنتز AFB1 کاهش یافت و در برخی غلظت‏‌ها متوقف شد.
نتیجه‏‌گیری: براساس مطالعۀ حاضر نشان داده شد که مهار بیوسنتز آفلاتوکسین به‌دلیل کاهش سطح بیان ژن‏‌های موجود در خوشۀ ژنی بیوسنتز آفلاتوکسین در اثر غلظت‏‌های ذکرشده عصاره‏‌های گلپر و اسپند اتفاق می‌افتد. در میان ژن‏‌های موردمطالعه ژن aflP بیشترین هماهنگی را با کاهش تولید آفلاتوکسین نشان داد. نتایج این مطالعه می‏‌تواند شواهدی بر کارا‌بودن استفاده از این ترکیبات در مواد غذایی، خوراک دام و گیاهان دارویی مستعد به این آلودگی باشد.
واژه‌های کلیدی: آفلاتوکسین B1، آسپرژیلوس، بیان ژن، انجدان طیب، حرمل
متن کامل [PDF 290 kb]   (47 دریافت)    
نوع مطالعه: اصيل پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: 1400/5/2 | پذیرش: 1400/3/10 | انتشار: 1400/3/10
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA


XML     Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:


صفری نسیم، همتی رقیه، میراب‌زاده اردکانی مهران، عینی امید. بررسی مکانیسم مولکولی کاهش بیوسنتز آفلاتوکسین B1 تحت‌تأثیر عصاره‌های گیاهان دارویی انجدان طیب (Heracleum persicum) و حرمل (Peganum harmala) برگرفته از دانش طب سنتی ایرانیان. مجله طب سنتي اسلام وايران. 1400; 12 (1) :1-14

URL: http://jiitm.ir/article-1-1348-fa.html



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 12، شماره 1 - ( بهار 1400 ) برگشت به فهرست نسخه ها
مجله طب سنتی اسلام و ایران Journal of Islamic and Iranian Traditional Medicine

Creative Commons License
This Journal is licensed under a Attribution-NonCommercial 4.0 International License

Persian site map - English site map - Created in 0.06 seconds with 30 queries by YEKTAWEB 4341